จังหวัดยะลาคึกคัก! จัดแข่งขัน “แทงต้ม” ประชันฝีมือ สืบสานภูมิปัญญาสารทเดือนสิบ เชื่อมพลังพหุวัฒนธรรมไทยพุทธ-มุสลิม
บรรยากาศตลาดนัดคนไทยยิ้มได้ บริเวณหน้าบ้านพักพัฒนาการจังหวัดยะลา เต็มไปด้วยรอยยิ้มและเสียงเชียร์ เมื่อสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดยะลา จัดกิจกรรมการแข่งขัน “แทงต้ม” หรือการห่อข้าวต้มด้วยใบกะพ้อ เพื่อสืบสานภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่นภาคใต้ และเตรียมความพร้อมเข้าสู่ประเพณีบุญสารทเดือนสิบ ในวันที่ 27 กันยายน 2569
ไฮไลต์ของกิจกรรมอยู่ที่การรวมตัวของพ่อค้าแม่ค้าจากตลาดนัดคนไทยยิ้มได้ ทั้งพี่น้องชาวไทยพุทธและชาวไทยมุสลิม รวม 9 คน ร่วมประชันฝีมือการห่อข้าวต้มใบพ้ออย่างสนุกสนาน ท่ามกลางเสียงเชียร์จากเจ้าหน้าที่ พ่อค้าแม่ค้า และประชาชนที่มาร่วมลุ้น สร้างบรรยากาศแห่งมิตรภาพและความสามัคคี สะท้อนวิถีชีวิตพหุวัฒนธรรมของจังหวัดชายแดนภาคใต้ได้อย่างงดงาม
การแข่งขันครั้งนี้ ผู้เข้าแข่งขันต้องใช้ทั้งความคล่องแคล่ว ความประณีต และความรวดเร็ว โดยมีคณะกรรมการ 3 ท่าน ร่วมพิจารณาจากลีลาการทำ ความสวยงามของห่อ และความรวดเร็วภายในเวลา 20 นาที ก่อนประกาศผล รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ นางชวัลรัตน์ รุ่งเรือง รองชนะเลิศอันดับ 1 นายกิติพัฒน์ จันทร์สว่าง และรองชนะเลิศอันดับ 2 นางสาวรอฮีดา หะมะ พร้อมมอบเงินรางวัลเป็นขวัญกำลังใจ ขณะที่ผู้เข้าแข่งขันทุกคนได้รับขนมกลับบ้านอย่างชื่นมื่น
“แทงต้ม” เป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านของชาวไทยพุทธในภาคใต้ โดยนำใบกะพ้อมาพับขึ้นรูป บรรจุข้าวเหนียวที่ผัดกับกะทิ ก่อนถักสานกลีบใบให้แน่นเป็นรูปทรงอย่างสวยงาม ซึ่งข้าวต้มใบพ้อจากกิจกรรมครั้งนี้จะนำไปใช้จัด “หมรับ” และร่วมทำบุญอุทิศส่วนกุศลแก่บรรพบุรุษในวันสารทเดือนสิบ
กิจกรรมดังกล่าวไม่เพียงช่วยอนุรักษ์ประเพณีและภูมิปัญญาท้องถิ่น หากยังเป็นพื้นที่ให้พี่น้องต่างศาสนาได้มาพบปะ เรียนรู้ และร่วมสืบสานวัฒนธรรมไปด้วยกัน พร้อมส่งต่อความสัมพันธ์อันดีและความงดงามของสังคมพหุวัฒนธรรมในจังหวัดยะลาอย่างเป็นรูปธรรม
ขอขอบคุณข้อมูลจากสถานีโทรทัศน์แห่งประเทศไทย จังหวัดยะลา
......................................................
ศูนย์ประชาสัมพันธ์
กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในภาค 4 ส่วนหน้า
25 กันยายน 2569
#เพื่อสังคมสันติสุข
#สันติสุขจังหวัดชายแดนภาคใต้
#กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในภาค4ส่วนหน้า
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น